CONOCE A LA CHEF ANNA

UNA COCINA DE SABOR Y EMOCIÓN

Durante más de quince años, Anna Delgado ha desarrollado una cocina en la que el sabor y la presentación son inseparables. Sus raíces catalanas y españolas son el punto de partida de una identidad culinaria forjada por la formación internacional, la curiosidad y años de experiencia en cocinas profesionales.

Su cocina no se define por un único estilo. Cada menú comienza con el cliente: sus gustos, la ocasión y el ambiente que desea crear. Anna explora las influencias, los ingredientes y las técnicas contemporáneas que mejor expresan esa visión para crear algo personal y único para ese momento.

Su trayectoria la ha llevado a cocinas de prestigio como The Ritz, Nobu y Soho House, además de servicios de catering exclusivos y eventos privados.

Para Anna, primero comemos con los ojos. Después llega el primer bocado: ese instante en que el tiempo parece detenerse y el sabor, el aroma y la textura nos llevan por un viaje de sensaciones. La belleza del plato crea una promesa; el placer de comer debe cumplirla.